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脫貧攻堅戰線上的“尖兵”

  當前,關嶺自治縣脫貧攻堅工作已進入決戰決勝的沖刺階段,全縣上下斗志昂揚,緊盯農村產業革命“八要素”,用好“五步工作法”,因地制宜培育“牛豬鵝、菜果藥”主導產業,以產業帶富,為按時打贏脫貧攻堅戰奠定堅實基礎。


  在關嶺脫貧攻堅的戰場上,有這樣一群人,他們以專業角度為產業選擇謀劃、以技術培訓指導為貧困戶扶智,以自身資源為資金籌措出力,以身體力行為組織生產奔忙,以專業優勢為產銷對接定策,在關嶺打贏脫貧攻堅硬仗的歷程中留下一個個生動的形象。他們就是關嶺自治縣服務“三農”專家團。


  把青春揮灑在脫貧攻堅戰場上


  一頭利落的短發,一臉憨厚的笑容,兜里隨時揣著稱重用的秤,說起養殖技術滔滔不絕。


  在關嶺自治縣龍潭街道辦民族村林下雞養殖場內,記者見到年輕的服務“三農”養殖專家蔣靈。此時,他正抓著一只雞稱重把關:“4斤6兩,可以,這雞是出欄的時候了!和供銷社講好的。”


  龍潭街道所有養殖場遍布蔣靈的腳步,除了謀劃產業、參與建設、指導技術、引進項目、聯系市場外,銷售時間的把控是他的“獨門絕活”。


  “雞出售前都要請蔣靈前去把關。只要他過一下眼,再抓起來一稱,鐵定賣得出好價錢!”村主任楊永金介紹說。


  “無論是牛,還是鵝、雞、鴨,都是相通的道理,體層脂肪決定了它們的銷售價值。動物肉質的風味都來自于脂肪,所以體層脂肪的含量至關重要。在幾斤的時候出售,體型、味道、肉質才是最佳,很有講究。”蔣靈在一旁解釋,村主任和養雞場的農戶王華云連連點頭贊同。


  “產銷對接這塊,把握時間很關鍵。如果在雞已達到出欄體重后才開始產銷對接工作,而市場來不及反應,銷售時往往超過最佳出售時間,造成虧損。產品定價過高也會導致市場銷售受限,定價過高一時賣不出去,就會造成養殖時間拖長,養殖成本變高,定價變高的死循環。”蔣靈說起產銷對接中的經驗頭頭是道。


  跟著蔣靈參觀各個雞舍,發現雞舍用厚度適中的干草外鋪,地面用彈性柔韌的材料編制而成,承重性能極佳,雞的排泄物又能恰好從縫隙間掉落,大方美觀、便于通風又干凈衛生。“每個雞舍離地面80厘米到1.2米之間,雞糞從雞舍掉落下去,便于人工搜集處理成還土的絕好肥料,形成生態循環。”蔣靈介紹。

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